Um sterkju
Sterkja er samheiti mjölva.
Amýlasi brýtur hann niður í
maltósa (2), maltótríósa (3)
eða dextrín (5-10 glúkósasameindir).
Amýlasi brýtur hann niður í
maltósa (2), maltótríósa (3)
eða dextrín (5-10 glúkósasameindir).
Áfram upplýsing! Gó Eggert, Gó Bjarni!